Google+ follow
Categorii

postheadericon Cupcakes lipicioase cu ghimbir

DSC_0071.NEF
A doua serie de cupcakes pregatite pentru Sfantul Ion au fost cele cu ghimbir. S-au alaturat cu brio celor cu nuca de cocos.

Ingrediente:
115 g faina
2 lingurite ghimbir macinat
1 lingurita scortisoara
1 bucata de ghimbir ras
1 lingurita bicarbonat de sodiu
4 linguri lapte
200 g unt
100 g zahar cu melasa
2 oua

Intr-un bol am amestecat faina, ghimbirul si scortisoara. Separat am dizolvat bicarbonatul in laptele cald.
Am mixat untul cu zaharul pana a devenit pufos. Am adaugat ouale unul cate unul mixand bine dupa fiecare. Apoi, am amestecat cu grija faina si laptele.
Am repartizat aluatul in 12 forme de cupcakes si am copt in cuptorul preincalzit la 160 de grade timp de 20 de minute.