Google+ follow
Categorii

postheadericon Muffins cu zmeura si afine

DSC_0758
E luni, sfarsit de vacanta. E greu sa ne obisnuim din nou cu munca. De aceea va aduc in ajutor niste muffins minunate cu doua feluri de fructe de padure sa va insenineze ziua. Mie cu siguranta imi vor fi de ajutor.

Ingrediente:
300 g faina
3 lingurite praf de copt
125 g zahar
50 g unt
3 oua
4 linguri ulei de floarea soarelui
1 lingurita si jumatate esenta de vanilie
150 ml iaurt
100 g afine
100 g zmeura

Am amestecat toate ingredientele uscate. Am turnat peste ele untul topit si usor racit, apoi ouale, uleiul, iaurtul si esenta de vanilie si am mixat doar cat sa se omogenizeze. Am incorporat usor si fructele de padure si am repartizat compozitia in 12 forme de muffins.
Le-am copt timp de 15 minute in cuptorul preincalzit la 200 de grade.
DSC_0766