Google+ follow
Categorii

postheadericon Scones cu zmeura

scones cu zmeura 1
Am ales ca prima reteta pe care v-o prezint anul acesta sa fie aceste mici prajiturele englezesti pentru ca mi se par numai bune pentru o dimineata lenesa de vacanta. Asadar, profitati de cele doua zile libere care urmeaza si rasfatati-va cu prajiturele calde cu frisca.

Ingrediente:
150 g unt moale
225 g faina
50 g zahar
150 g zmeura sau afine
130 ml lapte
1 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu.

Am framantat intre degete faina, praful de copt, bicarbonatul si untul pana ce am obtinut un amestec asemanator pesmetului. Am adaugat zaharul si zmeura si am amestecat. Am facut o gropita in mijlocul amestecului si am turnat laptele. Am amestecat repede cu lingura pana ce aluatul s-a strans ca o coca.
Pe un blat infainat am intins o foaie groasa din care am decupat scones cu o forma de 5 cm.
Le-am copt in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 20 de minute pana ce au devenit aurii.
Am servit cu frisca proaspata si gem.
scones cu zmeura